CONTACTO

VEN Y VISÍTANOS

Ponte en contacto con nosotros y disfruta de las delicias que la comida peruana tiene para ti.

Av. Alto Lima Tacna

Cel. 930485477

Tel. 052 415263


Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

Perú quiere que su gastronomía típica sea declarada patrimonio de la humanidad

Imagen
 Perú quiere que su gastronomía típica sea declarada patrimonio de la humanidad El Gobierno de Perú quiere que la cocina tradicional peruana sea declarada patrimonio cultural inmaterial de la humanidad, anunció este viernes su ministro de Relaciones Exteriores, Néstor Popolizio. Durante la suscripción de un acuerdo de promoción internacional de la gastronomía peruana junto a la Universidad San Ignacio de Loyola (USIL), Popolizio reveló que es una de las metas del Ejecutivo de cara al 2021, año del bicentenario de la independencia de Perú. "Creemos que este trabajo, con miras al 2021, posibilitará que todos los esfuerzos tengan un reconocimiento que permitirá enfatizar la importancia de la cocina para la identidad y la diversidad peruana", dijo Popolizio. El ministro indicó que desde 2006 la Cancillería cuenta con una relación oficial de restaurantes de comida peruana en el extranjero que empezó con 1,793 establecimientos y ahora tiene 2,018 registrados. "No dudo que la c
Leer más

La cocina como patrimonio cultural, un arma ante la banalización turistica

Imagen
 La cocina como patrimonio cultural, un arma ante la banalización turística La cocina forma parte del patrimonio cultural de un lugar y como tal debe ser protegida y cuidada a la hora de promocionar un destino turístico porque, de lo contrario, puede sucumbir a la banalización que homogeneiza la oferta gastronómica hasta el punto de no distinguir una ciudad de otra. Esta es una de las recomendaciones incluidas en la "Guía para el desarrollo del turismo gastronómico" elaborada por la Organización Mundial del Turismo (OMT) y el Basque Culinary Center (BCC) de San Sebastián de la que se ofreció un "avance" en el V Foro Mundial del Turismo Gastronómico, celebrado el pasado 2 de mayo en esa ciudad del norte de España. Elaborada por los profesores del BCC Amaia López de Heredia e Iñaki Gaztelumendi, la guía constituye una "hoja de ruta" para ayudar a los países o regiones que quieren impulsarse como destino gastronómico y aporta una serie de consejos para mejora
Leer más

La cocina peruana fue la estrella de los Panamericanos

Imagen
 La cocina peruana fue la estrella de los Panamericanos El nadador surinamés Renzo Tjon-a-Joe dice que su amor por la cocina peruana comenzó en su reciente viaje a Lima para los Juegos Panamericanos. Días después de comer en “Central”, el autoproclamado gourmet aún disfrutaba los sabores del viaje: desde el océano, las alturas andinas y las junglas del Amazonas, en el restaurante en la capital peruana que está clasificado en el número 6 de la lista anual de los 50 mejores restaurantes en el mundo. "La comida peruana es la mejor del mundo. No me des cuerda, que puedo hablar por horas”, dijo Tjon-a-Joe, un estudiante de la Universidad de Harvard que se clasificó para los Juegos Olímpicos de Tokio 2020 y que se desvive por visitar restaurantes en la lista San Pellegrino y la Guía Michelin. La cocina peruana fue la estrella incuestionable de los recientes Juegos Panamericanos. Deportistas de 41 países de las Américas saborearon la cotizada comida que mezcla tradiciones indígenas con i
Leer más